Lead Kitchen Crew
MERIDIAN Berjaya · 📍 Belawan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
MERIDIAN Berjaya sedang mencari Lead Kitchen Crew yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Belawan. Kami mencari individu yang berdedikasi tinggi, memiliki keahlian dalam manajemen tim, dan mampu memastikan kualitas makanan yang tinggi. Peran ini adalah bagian integral dari tim kami dan Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki dalam memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren.,Memantau penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan efisien.,Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.,Melakukan audit kualitas makanan secara berkala.,Membuat laporan performa tim koki dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Memastikan semua prosedur keamanan dan higienis dapur diikuti dengan baik.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Lead Kitchen Crew atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi dalam bidang kuliner atau manajemen restoran.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang menantang dan bertekanan.🛠️ Keahlian
Manajemen timKualitas makanan dan keamananInovasi menuManajemen inventarisAudit kualitasKomunikasi efektifAnalisis dataKemampuan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang