Head Chef

Port Urban Sejahtera · 📍 Maros, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Port Urban Sejahtera di Maros, Sulawesi Selatan. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada kualitas makanan dan layanan di restoran kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi, kreativitas, dan kemampuan untuk memimpin tim koki dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan berkualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.,Mengawasi ketersediaan bahan baku dan mengatur pengadaan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Melakukan inspeksi kualitas pada hidangan yang disajikan.,Mengikuti tren kuliner dan mengimplementasikan inovasi dalam menu.,Mengelola jadwal kerja dan kinerja tim koki.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau keterampilan yang relevan.,Pengalaman dalam mengelola tim dan mengembangkan strategi menu.,Familiaritas dengan standar keamanan makanan dan praktik higienis.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.,Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dengan berbagai tim.,Pengalaman dalam mengatur inventaris dan pengadaan bahan baku.,Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim dalam mencapai target.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu inovatif.Pengalaman dalam mengelola inventaris dan pengadaan bahan baku.Familiaritas dengan standar keamanan makanan dan praktik higienis.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim dalam mencapai target.Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dengan berbagai tim.Pengalaman dalam mengelola tim dan mengembangkan strategi menu.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait